Vídeo: Salsas sin huevo crudo para un verano seguro

En verano tu cuerpo pide salsa. Pero con el calor las salsas deben ser seguras, para evitar cualquier apechusque por echarle al bocadillo la típica mayonesa en mal estado. Si quieres pasar las vacaciones sin riesgo de jamacucos, utilizar clara de huevo pasteurizada o elaborar otros condimentos que no lleven huevo crudo pueden ser una buena solución.

En el vídeo de hoy te proponemos cuatro salsas diferentes que podrás añadir al plato veraniego que prefieras sin ningún peligro de intoxicación alimentaria: una mayonesa de albahaca con clara de huevo pasteurizada, una vinagreta de huevo duro y tomate seco, un pico de gallo con aguacate y, por último, una tofunesa. Para conocer cómo se preparan y así sobar bien los bocatas o las ensaladas con ellas, dale al play al vídeo de arriba.

MAYONESA DE ALBAHACA

Ingredientes

Preparación

HUEVO DURO Y TOMATE SECO

Ingredientes

Preparación

PICO DE GALLO CON AGUACATE

Ingredientes

Preparación

TOFUNESA

Ingredientes

Preparación

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