Vídeo: La fórmula mágica de las tortitas de verduras

Las tortitas son una buena manera de iniciar en las verduras a los más reacios al mundo vegetal. Sabrosas, fáciles de comer y definitivamente niño-friendly, su pequeña carga de huevo y harina sirve para limar asperezas y engatusar a los que salen despavoridos cuando oyen «brócoli». También son útiles para dar salida a esas hortalizas que languidecen en la nevera sin que sepas muy bien qué hacer con ellas, y encima no requieren demasiado trabajo.

Hay múltiples verduras con las que puedes hacer este plato, y con nuestra fórmula mágica las podrás elegir a tu antojo. Basta con que respetes las proporciones, y a inventar. Por si no andas muy boyante de imaginación, te damos también tres combinaciones ya pensadas: brócoli y zanahoria, calabacín y col y espinacas y coliflor.

LA FÓRMULA BÁSICA

Para 4-6 personas

Preparación

TORTITAS DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA

Ingredientes

Salsa

Preparación

TORTITAS DE CALABACÍN Y COL

Salsa

Preparación

 

TORTITAS DE ESPINACAS Y COLIFLOR

Salsa

Preparación

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